速冻食品的种类有水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、中式点心类和火锅调料类等种类
一、水产速冻食品
1、包括：海虾，冻，速冻蟹肉棒，鱼，虾仁等一些海鲜类
2、极大的保证了海鲜的肉质鲜嫩和新鲜程度，方便生活。
二、农产速冻食品
1、包括：冷冻青豆、胡萝卜、玉米，速冻西兰花、芦笋、青菜等各种丰富的蔬菜类
2、冷冻蔬果一采摘下来很快就会在零下 18℃ 下进行冷冻。在这个温度下，蔬果的呼吸作用几乎停滞，微生物也无法生长繁殖，理论上甚至更有助于营养物质的保留。
三、畜产速冻食品
1、包括：速冻的猪肉、鸡肉等各种肉类
2、冷冻肉类的营养价值并不比鲜肉低。不过论口感，冷冻肉的确会稍微差一些。因为如果长时间冷冻，肉会逐渐失水，吃起来的口感也就没有那么嫩了。
四、裹面油炸类
1、包括：鸡块、可乐饼、鱿鱼排等一系列需要油炸后食用
2、这类速冻食品，为了口味好，往往脂肪和盐都比较多，多吃可能不好，饱和脂肪酸含量较高
五、火锅调料类
1、包括：各种鱼饺、鱼丸、贡丸等一系列下火锅吃的丸子
2、极大的方便了生活，能够在家里就方便吃到火锅，种类丰富，自己下火锅方便又简单，卫生也很安全。
冻品种类大全
1、 果蔬类。果蔬主要是指各类蔬菜和各类水果这些产品的总称。
2、 水产类。水产类包含各种海鱼，各种淡水鱼和海里或者淡水里的可食植物以及以这些东西作为原材料的加工品。
3、 肉禽蛋类。肉禽蛋类包含鸡、猪、鸭、牛、羊等畜禽动物可食用的肉以及鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类。
4、 米面制品。米粉的主要原料是大米，经过一系列的加工制作成米制品。米制品一般是圆截面或者是长条状。
5、 调理食品。调理食品指的是以农产品、水产品、畜禽类为主要制作原料，经过一系列加工而成的速冻包装食品。
