在枣树修剪的过程中应抓好以下要点：枣树生产中适宜的树形较多，密度不同，所采用的树形是不一样的，一般在密植情况下可选用纺锤形或双主枝开心形。
纺锤形一般树高控制在3至3、5米，定干高度80至100厘米，在中心干上螺旋均匀分布10至22个小主枝，小主枝间距20厘米左右，小主枝以80度左右的角度延伸。
双主枝开心形树高控制在2、5至3米之间，定干高度50至80厘米，双主枝呈50度左右的角度延伸，在主枝上插空配置侧枝和枝组枣树定植后，应在枣树直径达3厘米左右时，按所培养树形在相应位置定干。
定干后的第2年，从整形带开始选留枝，纺锤形整枝时选留一个生长直立，强壮的枝作中央领导干，在其下选留3至4个小主枝，其余枝疏掉，作中心干延长枝用的枣头，在第1次分枝上80至120厘米处短截，在剪口下留4至6个二次枝。
