寒露吃什么

寒露吃什么

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，于是民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因“高”与“糕”谐音，有“步步高升”之意，便有了吃花糕的习俗。俗话说“秋风响，蟹脚痒”，寒露节气时大闸蟹变得肥美起来，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃大闸蟹的最佳季节。

另外，寒露节气前正是桂花盛放的时候，心灵手巧的苏州人会采摘桂花，亲手做一罐桂花酒，等到寒露这天设宴招待朋友。为除秋燥，人们会用菊花和糯米加上酒曲制成菊花酒饮用。

寒露节气的相关介绍

寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气。每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。

寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。

中国古人将寒露分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。寒露时节，中国南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北地区已进入或即将进入冬季。