坊间早有传闻，广东是最敢吃的省。不只有“人头饭”、“油炸鬼”等恐怖料理，就连隔壁的福建人都不放过！虽说这只是一个段子，但咱们广东人会吃可是扬名天下。下面这些奇葩食物，别说吃，外地人听了都吓傻掉！
1 鸡屎藤
看着还算小清新的草，为什么就叫鸡屎了？难道是因为味道像鸡屎？在广东，这个植物一般是用来做饼的，就是这种东西：
鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。汉族传统节日食俗，味道清香可口，是广东，特别是斗门地区清明节必备的过节小吃。清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。”
2 沙虫
湛江的海特产之一沙虫，没吃过的人也许会感觉恐怖，吃过的说是人间美味。沙虫又叫沙肠虫，学名方格星虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫具有健脾滋阴的食疗功效，它们只能于无污染的环境下才能生长，食用的沙虫限选雌性，因其味鲜、口感脆身。
哈哈~做成菜以后没有那么凶残了，大家可以放心开吃啦！
3 龙虱
这个不是蟑螂吗？这种东西真的可以吃吗？真的不会死吗？
龙虱属水生昆虫，有壳有翼，因为个样好似甴曱，所以民间又叫“水蟑螂”或“水曱甴 ”，被誉为“水中人参”。
龙虱食法好多，其中最出名“和味龙虱”，就是用热水将龙虱焯一下加点油盐腌一会儿，再隔水蒸熟即可上碟。食龙虱的方法也很讲究，如果是“和味”，就先剥开它的翅膀，之后就吃他的头，最后就吃掉身体，如果是油炸，就整只放进嘴——卜卜脆，正！
4 蚕蛹
蚕蛹享有“蛋白质之王”的美誉，是旧时佛山人的美食和蛋白质的主要来源。现在除了简单的韭菜炒蚕蛹，还出现核桃蚕蛹、蚕蛹酿百花，麻辣蚕蛹、红烧蚕蛹、蚕蛹炒蛋、三鲜蚕蛹、水晶蚕蛹等，更有人编写出《蚕宝宴》一书，评述了几十种蚕蛹美点的烹饪工艺。
5 禾虫
啊啊啊！这玩意能吃吗？！
禾虫只生长在珠三角水田里。中山神湾镇的农田以种植水稻为主，故成为禾虫栖身的天堂。禾虫，其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕。
6 鸭母捻
一听到这名字，是鸭哪个部位都能做美食吗？其实鸭母捻是潮汕地区有名的特色传统小吃之一，一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻传统制作要求严格，取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。这些就已经接受不了了吗？下面可能有点限制级哦！
7 鸡子
这个长得也不像是内脏啊，鸡内脏大家都吃过的，这是什么鬼？
这个圆圆的叫做鸡子，是公鸡的睾丸。大小如板栗，色泽微红稍黄。鸡子虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪吃多了会导致身体肥胖。所以不要贪嘴吃过多哦。
8 蛇咬鸡
这个菜就是店家在顾客面前用毒蛇咬死老母鸡，然后做成特别鲜味的鸡汤。原理是蛇毒在高温底下会被转化为无毒的蛋白质，而蛋白质正是鲜味的来源。一般毒蛇咬死一只鸡之后至少要休息3-5天之后才能再开口咬鸡，当然，你也可以选择将蛇也一起煮了，来锅龙凤汤。
9 蝎子汤
用上好的蛇肉和鸡肉为辅料，加入蝎子，再加入胡椒熬制，汤色乳白。此物传闻有补身壮阳的功效，捞汤料不时能捞出两只巨型蝎子，场面震撼。
10 田鼠
田鼠以田作农作物为食，它们通常个头很大、脂肪肥厚、肉质鲜美、不带病毒，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸。广东人吃鼠肉是很讲究的，光是制作的方法就有腊鼠肉、烧腊鼠肉、炸鼠肉、咖喱鼠肉、烤鼠肉、卤水鼠肉、鼠肉酸辣汤。
