蛟河市属亚温带大陆性季风气候，松花江、牡丹江水系贯穿其中。那么吉林省蛟河市有哪些特产呢？
1、黄松甸黑木耳
黄松甸黑木耳主产于吉林省蛟河市黄松甸。其成分独特，品质优良，被评为中国“全国名牌产品”。
2、黄松甸灵芝
黄松甸灵芝是吉林省蛟河市特产。其单个不连朵，菌盖肥厚，菌柄粗壮，深受人们的喜爱。
3、吉林蕨菜
吉林蕨菜是蛟河市特产之一。其幼叶可食，是上等山菜。蕨菜既可鲜炒或做汤，又可盐渍或晒成干品。
4、白肉血肠
白肉血肠驰誉吉林食苑已有长久历史。其色白有光，味美异香，肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩。
5、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林省蛟河市的名菜之一。其清蒸时使汤汁入鱼体内，鱼肉细腻无咸淡味。
6、鸡茸蕨菜
鸡茸蕨菜需要用开水焯透，鸡肉斩成泥，加入各种调料制成鸡茸。成菜白绿相映，鲜美适口。
7、庆岭活鱼
庆岭活鱼的烹调方式独具特色，其鱼味鲜肉嫩，令人满口生津。
8、什锦田鸡油
什锦田鸡油是吉林传统美食。其鸡油如珍珠，配果似锦，色泽艳丽，口味香甜，营养丰富，滋补延年，是席上佳肴。
9、蛟河黄松甸黑木耳
蛟河黄松甸黑木耳，是吉林省蛟河市黄松甸镇的特产。蛟河市黄松甸镇是“中国黑木耳第一镇”、“食用菌之乡”。
10、“蛟松”牌系列山珍产品
“蛟松”牌系列山珍产品其主要有袋装黑木耳、袋装蕨菜干、野生榛磨、野生元磨、袋装猴头磨、压缩木耳。
