豆腐大家都会做，豆腐里面含有丰富的营养，很多人都喜欢吃。豆腐还可以焖着吃，加入葱蒜、鸡精、酱油、酱油等调味料之后，鲜香美味。这道菜制作简单，大家可以试试。
豆腐的家常做法
食材：
豆腐200克、大葱5克、蒜3瓣、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、酱油1勺、绍酒1勺、淀粉适量、香油1勺、色拉油适量
焖豆腐的做法：
1、蒜切片，大葱切末；
2、洗净的豆腐切成厚片；
3、锅中加油烧热，先下入葱末炒香，再放入绍酒、酱油烧开；
4、然后倒入豆腐片、调入精盐、味精、鸡精，加入适量清水，煨至入味；
5、出锅前放入蒜片，淋入香油，水淀粉勾芡，炒匀出锅。
小贴士：
豆腐下锅之后，不要随意翻动，否则很容易滑散了。
