【品质特征】
鹤峰茶外形条索紧细匀整、显毫，色泽翠绿油润;内质香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿明亮、匀齐。
鹤峰茶还有两个独特的特色，
一是耐冲泡，鹤峰茶内含理化成分丰富，水浸出物含量高(通常达40%以上)，用老百姓的话说，就是鹤峰茶可以多泡几杯水。
二是味道醇，鹤峰茶香味好，加工成炒青绿茶具有熟板栗香，滋味醇厚，新鲜感强。
【产品荣誉】
鹤峰茶多个品牌被认定为湖北省著名商标，18家企业取得食品生产许可证，三品(无公害、绿色食品、有机茶)认证居全州首位。
鹤峰茶作为公共地域品牌，已获农业部农产品地理标志登记。鹤峰茶旗下的企业品牌达30多个，其中翠泉牌鹤峰茶连续四届被评为湖北十大名茶，连续三届被评为湖北名牌产品;骑龙牌鹤峰茶、官鼎牌鹤峰茶等多次被评为鄂茶杯金奖、中茶杯特等奖。
2012年07月31日，原国家质检总局批准对“鹤峰茶”实施地理标志产品保护。
【需求场合】
自己饮用或赠送亲友
