1、干海参自来水下冲洗，洗去表面浮尘
2、准备干净无油的容器，加入足量纯净水或矿泉水(不能用自来水)，放入海参，再把容器放入冰箱保鲜层(需要在0-5度环境下)24-36小时，中间换水2次
3、泡软的海参，拿剪刀沿海参腹部刀口剖开，扣掉海参的牙嘴(白色硬硬的)，把海参肉筋剪成3段，再冲洗下内部
4、准备干净无油的煮过，加足量的水放入处理好的海参，烧开后转中火煮40-60分钟，然后用筷子逐个戳试，能戳透的捞出自然冷却，还有硬块的再煮，直到能戳透为止
5、最后把冷却好的海参放入干净无油容器，加纯净水放冰箱再泡36-48小时，这时候海参差不多是干海参长度的2倍，体积在5倍左右，这样海参就发泡好了。
6、海参如果一次发的比较多，要用保鲜袋一个个装起来放冰箱冷藏哦
如何泡发干海参1、根据小芹海参商家提供的淡干海参的泡发方法，分为以下几个步骤：
2、第一将干海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器，内容器，不能有任何的油加入纯净水或者矿泉水，海参要完全起没水中，在冰箱保鲜层，咱们泡48小时，中间换水1至2次。
3、第二，浸泡四八小时后把水倒掉，这个时候，孩子的个头明显有所长大。
4、第三，清洗泡好的海参，海参腹部有开口，是海参加工钱去内脏开的口延迟剪开质量专海参头部去掉海花状的沙嘴和白色的白色的海参牙齿，把沙嘴和牙齿清理干净。
5、第四，海参壁上白色的肉筋不能祛除，那是海参均用剪刀剪开极端，可以让海参更好的长大，从中间剪断海参斤。
6、第五，处理好的海参洗干净，放入锅中，倒入足够纯净水，煮沸35到40分钟。
7、第六，将煮好的海参放入干净的容器内，倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时即可。
8、第七，泡发好的海参沥干净水，用保鲜膜或保鲜盒包好，然后放冰箱冷冻。
怎么泡发干海参1、1---沏海参
2、将要发的干海参放在洁净无油污容器内，用沸水将海参泡上(如沏茶一样，浸泡10小时左右海参即软)，如果急需用亦可用火，水煮，但要掌握好火候，不要将海参煮烂。
3、2---剪海参去参肠
4、用裁衣剪刀，从海参腹下尾部逐个剪开，动作要稳，不要将海参剪坏，全部剪完后另换水泡上，去掉参肠。
5、行业术语叫抠海参。
6、即用双手拇指将海参腹内肠物泥沙抠净，不要破坏参体，并用水将海参内外洗刷干净。
7、3---煮海参
8、将锅洗刷干净注入自来水用火烧开，将海参放入锅内，如发的数量多，锅内要放锅垫，以免糊锅底，损坏海参。
9、锅开后，改用中火蒸，煮时要勤推动海参，使其受热均匀。
10、如见海参已涨发柔软，即可捞出，仍用原水泡上。
11、4---挑检(行业术语叫拣海参)
