氨化

时间:2024-06-01 03:05:11编辑:米尔

生物体合成氨基酸的主要途径有:

氨基酸有必须氨基酸和非必须氨基酸,非必须氨基酸可以在人和动物体内合成,必需氨基酸需依靠食物供给,而植物能合成自身所需的全部氨基酸。氨基酸合成的公共途径有还原性氨基化作用、氨基转移作用、氨基酸的相互转化作用。

1、还原性氨基化作用

在多数机体中,NH3同化主要是经谷氨酸和谷氨酰胺合成途径完成的。

(1)、谷氨酸合成的主要途径是由L-谷氨酸脱氢酶催化的α-酮戊二酸氨基化途径

(2)、谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合成酶联合作用,将游离氨转变为谷氨酸的α-氨基。

2、氨基转移作用

氨基转移作用是由一种氨基酸把它的分子上的氨基转移至其它α-酮酸上。以形成另一种氨基酸。

植物细胞内存在的转氨作用主要有下列三种:

3、氨基酸的相互转化作用

在有些情况下,氨基酸间也可以相互转化。如由苏氨酸或丝氨酸可生成甘氨酸,由色氨酸或胱氨酸可生成丙氨酸。

氨基酸的合成需要有氨基和碳架。氨基是由已有的氨基酸经转氨作用提供的,许多氨基酸均可作为氨基的供体,其中主要的是谷氨酸碳架来自于糖酵解,三羧酸循环,乙醇酸途径和磷酸戊糖途径的α-酮酸,如α-酮戊二酸、草酰乙酸、丙酮酸和乙醛酸。

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